吉林工商學院酒店管理專業的人才培養模式由于貼近國際領先的洛桑酒店管理學院辦學模式，受到了國內酒店業界的廣泛認可。自2008年以來，京津地區、長三角、珠三角地區等地的知名酒店企業來電、來函、來校洽談實習合作全年不斷，2011屆、2012屆部分畢業生連續安排到香港五星級酒店畢業實習并實現100%香港就業，畢業生得到了港澳地區多家酒店的關注。基于多年酒店管理專業教育和實習管理經驗，酒店管理專業的老師建議家長和高考生，“擇業應該在擇校之先，職業規劃的概念應該在孩子高中畢業前就開始導入。”

　　吉林工商學院酒店管理專業是國家級教育教學改革試點專業、吉林省教學改革示范專業及吉林省旅游管理特色專業群的龍頭專業。該專業是建立在管理學、經濟學、行為科學、社會學、心理學、公共關系學、社會學等學科的理論基礎上，專門研究現代酒店經營管理活動規律的綜合性應用專業。專業涉及到現代酒店服務、經營、管理等各層次以及現代酒店的前廳、客房、餐飲、會展、康樂、營銷、人力資源等各個業務領域。

　　酒店管理 (本科類 )

　　一、酒店管理專業培養目標

　　酒店管理本科專業培養適應現代旅游酒店業發展需要的，具有從事旅游酒店業工作能力和良好身心素質的，具備扎實的管理學和經濟學專業知識，掌握現代管理技術和方法，具有一定的研究和創新能力，適應現代旅游酒店業發展需要的高級應用型專門人才——酒店職業經理人。

　　二、酒店管理專業主干課程

　　酒店管理原理、旅游學概論、旅游經濟學、旅游心理學、酒店情景英語、酒店公共關系、旅游電子商務、酒店前廳管理、烹飪理論與實踐、茶藝與茶文化、酒吧經營管理實務、酒店設計與室內裝潢、餐飲管理、宴會設計與餐廳服務、酒店人力資源管理、酒店營銷學、酒店房務管理、酒店服務學。

　　三、學制、修業年限及授予學位

　　吉林工商學院酒店管理專業為全日制本科，標準學制為4年，實行4～6年的彈性學制，學生修完本專業人才培養方案所規定的課程，符合各項具體要求，準予畢業。

　　畢業生條件符合《中華人民共和國學位條例》、《中華人民共和國學位條例暫行實施辦法》的規定，經學位委員會審查通過，授予管理學學士學位。

　　四、酒店管理專業畢業生就業方向和職業前景

　　本專業畢業生主要面向五星級以上國際旅游商務酒店、政務高級賓館，從事前廳、客房、餐飲、人力資源、市場營銷等部門業務經營及管理工作，也可從事國家行政管理機關會議組織與接待管理、旅游相關行業的經營與管理工作，以及職業高中、職業技術學校及相關職業教育機構的專業教學、職業技能培訓工作。

　　酒店業一直以來是職場被忽略的“寶藏”。在職業規劃意識為先的理性回歸下，一些發展前景好、潛力大、薪資高的行業尤其受到家長、學生的關注。其中酒店行業尤其被認為是現代職場上具有潛力的職業。酒店管理專業就業前景廣闊，存在六大增長點，即：新型住宿接待業、特色餐飲業、旅游商品生產與銷售、旅游新興服務業、文化娛樂業、旅游酒店勞務輸出六個方面。

　　隨著我國酒店業的快速發展，國內對酒店管理專業人才的需求與日俱增，旅游酒店業對人才的需求非常大，特別是四、五星級酒店的管理人才嚴重缺乏，在中國酒店管理領域每年有將近百萬個管理職位的空缺。即使在國外，高級酒店管理人才也一直非常緊缺。